[스시미/일산] 제대로 만들 줄 아는 일산 스시집

얼마전 일산 백석동의 한 일식당에서 아주 괜찮은 스시를 내고 있다는 소식을 접하고 호시탐탐 갈 기회만을 노리고 있었는데 아주 갑작스럽게 방문을 했습니다. 결과는 대 만족! 스시 말고도 다른 메뉴들이 급 회기심이 느껴지니 곧 방문 할 수 있기를 바라며 오늘은 스시만을 소개하기로 해요~

 

 

특모듬스시(30,000원) 중 일부입니다. 스시 종류도 다양하고 잘 숙성되고 조리되어 상당히 연하고 부드럽습니다.

 

 

 

일산 백석동에 위치한 대형마트인 코스트코 출구 근처에 위치하고 있습니다.

 

스시미 경기도 고양시 일산동구 백석동 1313 (루벤스타운티 102호) (031-909-1124)

 

 

 

오후 3시가 가까운 늦은 점심이었지만 3시~5시30분 사이의 준비시간 중 3시 이전에만 가면 점심을 즐길 수 있답니다.

 

저희가 주문 한 것은 모듬스시와 특모듬스시.

사실은 식당을 찾다가 시간이 많이 지체되어 저녁에 다시와서 간단히 사케와 함께

오미카세를 즐길 까 했는데 늦어도 받아주신다는 바람에 점심으로 즐기게 되었답니다.

 

일단은 기린생맥주로 시작합니다.

얼마나 더운 날이었던 지 주욱~ 단번에 들이 마시고 말았네요.

 

처음엔 전복죽과 샐러드

적당히 씹히는 알갱이들에 죽 맛이 그럴 듯 합니다.

 

일단 모듬스시(16,000원)부터 소개합니다.

 

 

조합은 괜찮아 보입니다만, 더 다양한 스시미런치 보다는 다소 약해 보입니다.

특모듬사시미는 스시미런치에서 나오는 10피스와 함께 이 모듬스시가 나오거든요.

스시미런치는 우동도 같이 나옵니다만, 아무래도 모듬스시는 점심 한끼로는 다소 부족한 듯 보입니다.

뭐 맛은 소문대로 아주 만족입니다.^^

 

 

질 좋은 품질에 숙성도도 아주 훌륭하고 밥알도 적당히 부스러지고 있는 듯 없는 듯,

먹을 때 위에 올려진 재료의 참 맛을 잘 느끼게 해 주는 편입니다.

 

그리고 특모듬스시(30,000원)입니다.

스시미런치로 다음의 10피스와 우동이 나온다니 스시미런치(16,000원)가 이 집의 인기메뉴일 가능성이 높겠군요.

하여간 촘촘하게 나온 스시들이 양으로도, 보기에도 먹기 전부터 즐거워 집니다. 

 

 

 

인상 깊었던 청어초밥

 

 물론 참치도 사르르 녹아 내리 듯 촉촉하고 연하고 부드럽습니다.

다음은 특모듬스시 두 번째 스시입니다.

장어, 성게알, 전복, 꽃등심초밥등~

 

 

 

맛은 뭐 두 말할 필요가 없겠습니다.

 

 

 

이건 특모듬스시에 나오는 내장+낙지

 

 

냉모밀입니다.

 

 

 

면발 좋습니다. 와사비 다소 과하게 섞어 코 찡~ 하게 먹는 맛을 좋아하는 지라~ㅎ

 

마무리 김초밥

 

그리고 정말 마무리 디저트

 

 

결론....

다른 분들의 블로그를 통해 스시미런치만 접해보고 다른 메뉴를 접해보고자 모듬스시와 특모듬스시를 주문 해 보았습니다. 근래 보기 드물게 아주 괜찮은 스시를 즐겼던 것 같습니다. 메뉴 선택에 있어서 저희 선택은 가격대비 성공이라고는 못해도 맛에서 만큼은 만족도가 높았습니다. 모듬스시(16,000원) 보다는 스시미런치가 가격대비 만족도가 우수합니다. 특모듬스시(30,000원)는 스시미런치에 모듬스시를 얹은 것이라 봐도 무방할 듯 싶네요. 다음엔 특모듬스시 보다는 스시미런치를 주문해 보고자 하구요, 오마카세도 즐겨보려 합니다. 저녁 때 들러 시원한 생맥주와 간단한 사케가 벌써부터 기대되어 집니다.

 

 

이상은 모하라였습니다....