모하라의 블로그

전문셰프, 영양전문가, 효능효과를 검증하는 의료진 3분야의 전문가들이 모여 스마트키친을 만든다? 영양적인 최적의 균형을 맞추기 위해 No Butter, No Cream, No Deep Fry 를 배제하는 고릴라인다키친은 유명연예인인 배용준씨가 하는 곳으로, 그래서인지 식사를 하는 내내 많은 일본인들을 접할 수 있는 곳..

포장마차나 전문점에서 애주가들로부터 늘 사랑을 받아 오고 있는 닭발은 매운 맛에 얼얼함을 더하여 머릿속까지 아찔하게 만드는 불같은 매운 맛으로 매운 맛에 약한 사람들까지도 다시 찾게 만드는 안주입니다. 요즘의 불닭의 특징은 처음엔 잘 느끼지 못하다가 먹을수록 깊게 배어 나오는 매운 맛..

된장박이 삼겹살로 유명세를 탄 곳인 이 진성집은 신사동이 본점으로 모하라는 진작부터 이 집에 대한 명성을 들어왔지만, 유명세를 타면 의례히 많아지는 긍정적, 부정적인 의견들때문에 오히려 기대감이 떨어졌고 그래서 그동안 진성집에 대한 의욕이 들지 않았나 봅니다. 사실 그래서 안 가보게 되..

봄에서 초여름사이가 전복이 가장 맛있는 계절이라는 얘기를 듣고는 전복이 땡겨주던 차에 아는 형님이 사무실 근처에 통으로 전복을 서빙해주는 곳으로 아주 괜찮은 곳이 있다고 해서 들러준 곳을 오늘 소개해 드립니다. 사당역 11번 출구로 나와 골목 안으로 들어가 방배 경찰서를 지나 주욱 약 10분 ..

복어는 아시다시피 독 때문에 조심히 먹어야 할뿐아니라 가격까지 비싸 자주 접하지는 못하지만 저칼로리, 고단백질, 각종 무기질과 비타민등의 건강 다이어트식품으로 수술 전후의 환자회복과 각종 암 및 궤양에도 좋으며 특히 숙취예방에 좋은 성분이 복에 많이 들어있는 것으로 밝혀져 있습니다. ..

점점 온도는 올라가고 장마가 일찍 올 정도로 올해는 더위가 더 빨리 찾아 올 기세입니다. 그러니 퇴근 할 시간이 다가오면 자연스레 소주 생각보다는 더웠던 하루를 시원하게 마감 해줄 차가운 맥주 생각이 나는게 당연하죠. 시원하고 맛있는 하우스 맥주를 마음껏 드시려면 아무래도 돈을 생각 안 할..

이 집은 예전에 다녀와 이미 소개를 해 드린 집이지만 전보다 많은 자료와 나은 사진들로 다시 한번 소개를 드림이 어떨까 싶기도하고 쭈꾸미철이 끝나기전에 쭈꾸미요리 감상해 보시라고 다시 한번 글 올립니다. 이미 쭈꾸미들의 산란기가 지난지라 알들이 꽉 찬 쭈꾸미는 구경하기 어렵지만 그래도 ..

가끔 신촌을 지날때 문앞에서 늘 손님들로 문전성시를 이루는 어떤 낙지집이 참으로 궁금했었지요. 그 낙지집의 상호가 화낙지. 상호에서 알수 있듯이 매운 낙지요리가 메인 메뉴가 되는곳이지요.... 여수에서 직송되는 싱싱한 뻘낙지로 요리되는 화낙지를 소개합니다. 여러 체인점들이 있지만 저희가..

강남역에서 그야말로 디저트 ‘공장’답게 디저트로 먹을 수 있는 케익의 종류가 다양하고, 유리로 된 오픈 주방에서 바로 만들어 내는 디저트 하우스가 얼마전 개업을 했습니다. 안을 들어서면 복층으로 돼 있구요..... 여러가지 치즈케익이라던지 여러가지 디저트가 다채롭게 있다는것이 튿이한 곳..

저번에 글로 한번 올렸던 맛집으로 언제나 다시 한번 더 가보나~~~ 하던 차에... 약간의 무더위가 느껴지는 늦여름 하루인 어제 다시 가보게 됐습니다. 부페 시간이 6~8시반. 이므로.... 다소 무리였지만 6시에 모였답니다... 하우스맥주 6종류와 음식이 무제한입니다.... 가격은 일~화가 가장 저렴한편이구..