모하라의 블로그

예산하면 우선 생각나는 것이 바로 사과인데 7월 부터 10월 까지는 사과가 익어가는 기간이라 예산 이곳저것을 다녀보면 과수원 내 사과나무 열린 탐스러운 사과를 구경하기 어렵지 않죠. 덕산이면 예산과는 지척지간으로 덕산서 예산으로 가는 길에 사과나무라는 곳이 있으니 사과나무가 주욱 펼쳐..

7월 말, 8월 초가 피크였던 휴가철도 막바지에 이르렀는지 서해안 고속도로도 예의 그 교통량에 가까워지는 듯 합니다. 휴가지도 차차 사람들이 줄기 시작하는데 아무래도 휴가지의 대목도 끝나가는지라 지역 장사치들은 아쉬워지게 마련이죠. 하지만 이런 관광지라도 일년 내내 손님들로 들 끓어 늘 ..

산채한정식으로 국내 어느 곳 못지않은 식당으로 충남 덕산 수덕사 공원 내 위치한 곳으로 깔끔하면서도 다채롭고 모든 음식들이 맛깔스러워 푸르디 푸른 자연의 여유까지 즐길 수 있는 한끼 식사가 아주 만족스런 곳입니다. 이미 산채한정식으로 유명해진 집이라 여러 설명이 필요 없는 집으로 수덕..

서산의 육쪽 마늘과 우럭을 넣고 지리탕과 같이 폭~ 끓여낸 우럭백숙은 이틀이 지나도록 마늘의 기운이 느껴질 정도로 몸을 든든히 해주는 보양식으로 손색이 없을 독특한 요리로 서산에서도 서해 쪽으로 깊숙히 들어간 대산읍 오지리에서 맛 볼수 있는 특식입니다. 홍성에서 서울로 올라가는 길 가볍..

홍성IC를 나와 해미로 향하는 도로를 따라 약10분 여를 가다보면 서산시 고북면이 나오는데 매 가을 국화꽃축제를 하는 한농원 들꽃가든이 나오는데 꽃을 가꾸기 이전부터 항아리 갈비탕으로 주위에 소문이 자자하던 집으로 가격은 좀 높지만 이 집만큼 실한 갈비탕은 좀 처럼 보기 힘들 정도로 만족스..

꽃게쌈밥이라니~ 처음 듣고보는 이 요리를 개발한 집은 지난번 태안군 소원면 모항의 별미인 붕장어구이를 맛보러 가는 길에 눈여겨 보았던 꽃게전문식당이더군요. 찾아가기 전 이리저리 인터넷을 뒤져보니 호불호가 갈리는 글이 두어개... 그렇다고 단지 몇 개의 글만 보고 판단하긴 이르다고 여겨 ..

서해안 꽃게들의 집산지인 서산시. 당연히 꽃게장, 탕을 잘하는 집들이 많습니다. 충남 서산시 동문동에도 여러 집들이 있는데 그 중 한집이 삼기식당. 비교적 큼직한 꽃게 안엔 살이 꽉 들어차고 알도 빽빽하니 들어있어 제 철에 잡은 묵직한 암놈들임을 쉽게 알아볼 수 있습니다. 간장에 게살 향이 ..

5일을 주기로 각 2, 7, 12, 17, 22, 27일은 충남 예산군 삽교읍에 장이 열리는 날입니다. 장날과 장날 전날에만 여는 국밥집이 있으니 그 이틀을 위하여 깊게 우려낸 그 국물이 진하기 그지없으며 들어있는 고기가 밥보다 더 많으니, 그나마도 저렴한 수육을 안주로 주문할 필요없이 막걸리만 있으면 푸짐한..

식물에 기생하여 자라는 대부분의 버섯들과는 다르게 동충하초는 곤충의 애벌레나 번데기에 기생하여 결국 그것을 죽이고 그 영양분을 빨아먹고 자란 버섯입니다. 겨울엔 벌레였다가 여름에 풀 처럼 싹이 돋아나온다고 해서 붙여진 이름인 동충하초(冬蟲夏草)는 동물의 기운을 빨아먹고 자라나 음과 ..

예산에는 한우 암소갈비집으로 유명한 곳이 두군데 있는데 한 곳은 수복갈비, 그리고 또 다른 한 곳은 삼우갈비입니다. 물론 예산군 덕산군의 고덕갈비도 빼 놓을 수 없는 갈비집입니다만 그 두 집이 있는 예산읍에서 덕산군은 거리가 약간 있는 편입니다. 고덕갈비는 단순히 갈비만을 접할 수 있지만 ..